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Il complesso rapporto fra alimentazione e salute mentale

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C'è un legame fra ciò che mangiamo e la nostra salute mentale? Le ricerche in proposito sono poche, ma suggeriscono legami inattesi e, soprattutto, possono aiutare a capire il ruolo di particolari meccanismi fisiologici e metabolici nella genesi dei disturbi mentali

alimentazione salute mentaleUna buona alimentazione può contribuire non solo alla salute fisica, ma anche al benessere mentale.

A suggerirlo sono diversi studi a cui la rivista "Clinical Psychological Science" dedica una serie di articoli che fanno il punto su questo nuovo - e difficile - campo di ricerca.

Ovviamente, come è sottolineato nella premessa agli articoli, l'attenzione alla dieta non è un'alternativa alle terapie nei casi di problemi conclamati e nemmeno una garanzia a non incorrere in questo tipo di difficoltà.

Tuttavia questi studi possono mettere in evidenza interessanti correlazioni e aiutare a capire il ruolo di alcuni processi fisiologici e metabolici - dallo stress ossidativo alle disfunzioni mitocondriali fino alle disbiosi gastrointestinali e ai processi infiammatori - nel benessere psichico.

Alcuni studi precedenti avevano suggerito una possibile associazione fra una dieta ricca di carni, grassi e cibi trasformati e il rischio di sviluppare sintomi ansiosi o depressivi e, al contrario, una riduzione del rischio correlata a una dieta mediterranea ricca di frutta e verdura, ad alto contenuto di grassi insaturi, come quelli di noci e pesce, e povera di alimenti trasformati.

 

Tratto da “Mente e Cervello” – Prosegui nella lettura dell’articolo


 

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Tags: scuole di psicoterapia, alimentazione, salute mentale, disturbi mentali

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